- 200 g kukuřice
- 2 ( cca 200 g ) uzené tofu
- zeleninové koření
- 2 hrnky bulguru
- sladká paprika
- mahá koření
- 4 rajčata
- 2 cukety
- olej
Dáme ho vařit, povaříme asi 3 minuty, poté ho vypneme a v hrnci zakrytém pokličkou ho necháme dojít.
Cuketu a rajčata omyjeme, cuketu nakrájíme na kolečka, rajčata na měsíčky.
Na oleji krátce osmahneme cuketu i rajčata, přidáme koření a kukuřici, lehce podlijeme vodou a podusíme vše do poloměkka.
Uzené tofu nakrájíme na kostičky a osmažíme ho na pánvi na rozpáleném oleji.
Na talíř dáme bulgur ( je hotový, když je měkký na skus), zeleninovou směs a vše posypeme osmaženými kostičkami tofu.
Ilustrační foto.
Žádné komentáře:
Okomentovat